A Whiskey Stills elsősorban két típusra oszlik: pot -állóképek és oszlopok (más néven Coffey Stills) .
Fazék -állóképek
A pot -állóképek a legrégebbi és legegyszerűbb desztilláló berendezések, általában rézből készülnek . Munka alapelve a gyümölcslé fűtése, és az alkohol párolog, és a kondenzátorba lép a nyakcsövön, és a hűtés után likőré válik. .. A típusfajta még mindig használja a POTS -t, és főként használják: Folytatják a POTS -t, és főként használják:
Batch Distillation: Többszörös desztillációra van szükség ahhoz, hogy új alkoholtartalmú folyadékot kapjon .
Flavor visszatartás: A fermentációs folyamat során előállított különféle ízek megmaradnak, és a kimeneti alkoholtartalom alacsony, és a likőr nehéz textúrájú .
LOW hatékonyság: Többszörös desztillációra van szükség, amely alkalmas a csúcskategóriás whisky termékek előállítására .
